Derrière le front de port, le casco vello de Baiona est un damier serré de ruelles de granit, classé ensemble historique et artistique en 1993. Il est petit — on le traverse en dix minutes — mais dense en maisons à arcades, galeries vitrées, blasons et bars où le poulpe fume sur le pas de la porte.
C’est aussi un centre-ville vivant plutôt qu’un musée. Le soir, les rues se remplissent de familles, de pèlerins du chemin côtier et de gens de Vigo venus exprès pour les fruits de mer.
À faire : Vieille ville de Baiona
Visiter l’ancienne collégiale
L’Ex-Colexiata de Santa María est une église sobre du XIIIe siècle, à la transition du roman au gothique, dotée d’une belle rosace et de marques de tailleurs de pierre sur ses murs. À côté, la chapelle Santa Liberata, baroque, honore une martyre locale dont on dit qu’elle fut la première femme crucifiée.
Flâner dans Ventura Misa et les ruelles voisines
La Rúa Ventura Misa et les rues alentour sont le cœur de la vieille ville : restaurants de fruits de mer, bars à vin et petites boutiques sous des arcades de pierre. Cherchez le Cruceiro da Santísima Trindade, un calvaire de pierre du XVe siècle abrité sous un baldaquin inhabituel.
Monter à la Virxe da Roca
Sur le mont Sansón, à une quinzaine de minutes à pied au-dessus de la ville, se dresse une Vierge de granit de 15 mètres dessinée par l’architecte Antonio Palacios et achevée en 1930. Un escalier intérieur mène à la barque de pierre qu’elle tient dans la main droite, qui fait office de minuscule belvédère sur la baie. La montée est légèrement payante.
Manger des fruits de mer comme ici
Commandez ce que propose la pêche du jour : des percebes (pouces-pieds) cueillis sur les rochers du côté du cap Silleiro, des navajas (couteaux) à la plancha, du poulpe, et une bouteille d’albariño ou de blanc d’O Rosal. Les fruits de mer sont vendus au poids : demandez le prix avant de commander.
Comment y aller : Vieille ville de Baiona
- La vieille ville s’étend juste derrière la promenade du port, entre la marina et la mairie. Tout se fait à pied ; les ruelles sont piétonnes ou presque.
- Des parkings bordent le front de mer et le port. En juillet-août et les week-ends ensoleillés, ils sont pleins en fin de matinée.
Conseils pratiques
- On déjeune à partir de 13 h 30 environ et on dîne à partir de 20 h 30 ; en dehors de ces heures, les cuisines sont généralement fermées.
- Une visite guidée est le moyen le plus rapide de saisir les détails devant lesquels vous passeriez sans les voir.
- L’escalier intérieur de la statue est étroit et raide, et les horaires varient : renseignez-vous sur place.
- Le lundi est jour de marché hebdomadaire à Sabarís, tout près : la circulation est plus dense.
Meilleures excursions : Vieille ville de Baiona
Ces expériences sont le moyen le plus simple de découvrir Vieille ville de Baiona :
Visite guidée à pied dès US$21 Baiona, Galice : visite à pied avec un guide local
La meilleure introduction à Baiona et la visite la plus commentée de la ville. Un guide local vous emmène à travers le casco vello et le long du port, en reliant la forteresse, la caravelle et cinq siècles de pirates, de pèlerins et de pêcheurs.
- Les ruelles, chapelles et demeures de la vieille ville
- L’histoire de l’arrivée de La Pinta en 1493
- Le front de port au pied de la forteresse de Monterreal
Visite guidée à pied dès US$21 Baiona, Galice : visite à pied des mystères et légendes
Une balade contée dans la vieille ville, qui troque les dates contre les légendes : sainte Liberata crucifiée, les raids venus de la mer et les recoins plus sombres d’un port attaqué plus d’une fois. Une bonne deuxième visite, ou une première avec de grands enfants.
- Légendes de saintes, de corsaires et de naufrages
- Les recoins les plus calmes de la vieille ville
- Des histoires absentes des panneaux d’information
Visite privée à pied dès US$90 Baiona, Galice : visite privée à pied
Le même parcours que la visite en groupe, mais avec un guide en exclusivité : utile avec de jeunes enfants, en cas de mobilité réduite ou si l’histoire vous passionne particulièrement.
- Un guide rien que pour vous pendant deux heures
- Vieille ville, port et histoire de La Pinta
- Rythme et itinéraire adaptés à vos envies
