Baiona é uma vila pequena com uma longa memória e um grande quintal. Este guia percorre a sua história, quanto tempo ficar, o que comer, como usar a vila como base e como planear a contar com o tempo atlântico.
Um pouco de história
A península de Monte Boi é habitada e fortificada desde a Antiguidade, e a vila a seus pés recebeu foral em 1201. Na Idade Média, Baiona foi um dos portos mais movimentados da Galiza, com comércio de vinho e sal e ataques regulares vindos do mar.
O seu grande momento chegou a 1 de março de 1493, quando a caravela Pinta, sob o comando de Martín Alonso Pinzón, aqui aportou depois de se ter separado de Colombo numa tempestade — o que fez de Baiona o primeiro lugar da Europa a saber da viagem às Américas. Em 1585 a vila repeliu um ataque de Francis Drake. Mais tarde, à medida que Vigo crescia, Baiona passou a uma vida mais calma de pesca e, no século XX, reinventou-se como uma das estâncias de verão preferidas da Galiza. A fortaleza tornou-se Parador em 1966 e o centro histórico foi classificado como conjunto histórico-artístico em 1993.
Quanto tempo é preciso?
- Uma visita de um dia — as muralhas, a réplica da Pinta, o centro histórico e o almoço. Fácil a partir de Vigo.
- Duas ou três noites — a versão que recomendamos: acrescente as ilhas Cíes e a estrada da costa até Oia e A Guarda.
- Cinco noites ou mais — acrescente Tui e Valença, Vigo, as adegas de Alvarinho e tempo de praia a sério.
O que ver
Na vila: a fortaleza de Monterreal e o seu passeio pelas muralhas, a réplica da Pinta, o centro histórico com a Virxe da Roca por cima, e as praias. Mais além: as ilhas Cíes, cabo Silleiro e Oia, A Guarda e o monte Santa Trega, Tui e Valença, e Vigo.
Custos num relance
| Item | O que esperar |
|---|---|
| Recinto da fortaleza de Monterreal | Uma pequena entrada na época alta; o caminho à beira-mar é gratuito |
| Réplica da Pinta | Uma pequena entrada |
| Virxe da Roca (subida interior) | Um pequeno pagamento, quando está aberta |
| Visita a pé por Baiona | Desde cerca de 21 US$ por pessoa |
| Barco para as ilhas Cíes a partir de Vigo ou Cangas | Desde cerca de 30 US$ ida e volta |
| Visita a adega com prova | Desde cerca de 17 US$ |
| Marisco (percebes, lagosta) | Preço a peso e consoante a época — pergunte primeiro |
Em Baiona Fortaleza de Monterreal
Três quilómetros de muralhas em redor de uma península arborizada
A península amuralhada que fecha a baía de Baiona: muralhas com ameias erguidas entre os séculos XI e XVII, três torres, mar por três lados e um Parador no interior. O passeio pelas muralhas é a melhor coisa a fazer na vila.
Ilhas e costa atlântica Ilhas Cíes
Um parque nacional com uma praia de areia branca das Caraíbas
Três ilhas desabitadas à entrada da ria de Vigo, parte do Parque Nacional das Ilhas Atlânticas da Galiza. A praia de Rodas, água fria e transparente, trilhos sinalizados até faróis no alto das falésias — e um limite diário de visitantes que obriga a planear com antecedência no verão.
Em Baiona A caravela Pinta
Onde a Europa ouviu falar da América pela primeira vez
A 1 de março de 1493, a caravela Pinta entrou em Baiona com a primeira notícia da viagem de Colombo. Uma réplica em tamanho real flutua no porto como pequeno museu e, todos os anos em março, a vila recria a chegada na Festa da Arribada.
Em Baiona Centro histórico de Baiona
Ruas de granito, arcadas e uma Virgem gigante no monte
Um centro histórico compacto de casas de pedra, varandas envidraçadas e tabernas de marisco atrás do porto, com uma colegiada românica, a capela de Santa Liberata e, no monte por cima, a estátua de granito de 15 metros da Virxe da Roca.
Comer e beber
Está num dos melhores lugares da Europa para comer marisco. O que procurar:
- Percebes — arrancados das rochas batidas pelas ondas desta mesma costa pelos percebeiros. Cozidos por instantes em água do mar e comidos à mão. Caros, e vale a pena provar uma vez.
- Navalhas — lingueirão grelhado na chapa, com alho e salsa.
- Polbo á feira — polvo com azeite, pimentão e sal grosso, servido em prato de madeira.
- Mexilhões, amêijoas, santola e lagosta — os mexilhões vêm das jangadas da ria; a lagosta é a especialidade de A Guarda.
- Empanada — uma empada rasa recheada com atum, berbigão ou vieiras.
- Alvarinho — o branco fresco e aromático da denominação Rías Baixas. A sub-região de O Rosal, logo a sul de Baiona, lota o Alvarinho com Loureiro e outras castas locais.
O almoço é a refeição principal, a partir das 13h30, aproximadamente; o jantar começa tarde. No verão, reserve mesa nos restaurantes mais procurados do centro histórico. Veja as visitas a adegas e os tours gastronómicos que pode reservar.
O Caminho em Baiona
O Caminho Português da Costa atravessa a vila, e da primavera ao outono vai partilhar a marginal com peregrinos de vieira ao peito. Mesmo que não vá a pé até Santiago, a etapa para sul, até Oia, e a etapa para leste, até à ponte de A Ramallosa, dão ótimas caminhadas de um dia.
Festas
- Festa da Arribada — primeiro fim de semana de março: uma enorme feira medieval que celebra a chegada da Pinta.
- Curros na Serra da Groba — domingos do fim da primavera e início do verão: as reuniões dos cavalos selvagens. As datas variam todos os anos.
- Festas de verão — agosto traz as festas principais da vila e as suas semanas mais concorridas.
Dinheiro, língua e aspetos práticos
- Moeda: o euro. Os cartões são aceites quase em todo o lado; leve algum dinheiro para bares pequenos, feiras e entradas.
- Língua: o galego e o espanhol são ambos oficiais. Fala-se inglês nos hotéis e com os guias, menos nos bares pequenos. Os nomes dos lugares aparecem em galego — praia, rúa para rua.
- Hora: hora da Europa Central. Em Portugal, do outro lado do Minho, é uma hora menos.
- Gorjetas: não são esperadas; arredondar ou deixar umas moedas é apreciado.
- Água: a água da torneira é potável.
- Emergências: ligue 112.
Segurança
Baiona é uma vila muito segura. Os verdadeiros perigos são naturais: a costa aberta a sul da fortaleza tem ondulação forte e rochas escorregadias, por isso mantenha-se bem afastado da beira da água; respeite as bandeiras nas praias; e leve a sério o sol atlântico, sobretudo quando a brisa lhe disfarça a força.
O que levar
- Um impermeável leve e uma camada extra, seja qual for o mês.
- Calçado confortável para a calçada de granito, as muralhas e os trilhos das ilhas.
- Protetor solar, chapéu e fato de banho de maio a outubro.
- Para as Cíes: água, comida, um saco para o lixo e um agasalho para o barco de regresso.
Itinerários de exemplo
Dois dias. Dia um: visita guiada, muralhas, a réplica da Pinta, almoço no centro histórico, tarde de praia e pôr do sol no cabo Silleiro. Dia dois: as ilhas Cíes.
Quatro dias. Acrescente um dia de carro pela costa até Oia e A Guarda, com o monte Santa Trega e uma adega em O Rosal; e outro repartido entre Tui, Valença e o centro histórico de Vigo.